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Ma cuisine simple et sans prétention vous
fera rêver comme pendant les vacances, ainsi que
l'atmosphère du bar caractérisée par
l'ambiance tranquille de La
Sarraz.
La vinothèque est agréablement
dotée de merveilleux crus.
En cas de grande fatigue, je dispose de quelques
chambres agréables pour vous remettre d'appoint.
A très bientôt, la Famille SHOUKAT
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- Les Entrées
- Les Salades
- Les Spécialités sur
assiette
- Les Pâtes
- Les Poissons
- Les Viandes
- Les Pizzas
- Menus pour Juniors
- Les Desserts
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Risotto aux cèpes
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CHF 17.-
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Risotto au Barolo
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CHF 17.-
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Escargots du Mont d'Or (6 pièces)
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CHF 15.-
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Tartare de Saumon
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CHF 17.-
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Délice des Grisons
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CHF 19.-
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Jambon Cru
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CHF 19.-
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Lard Grillé Royal
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CHF 19.-
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Salade Vertes
Salade verte de saison
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CHF 6.-
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Salade Mêlée
Salade verte de saison, assortiment de
crudités
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CHF 7.-
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Exotique
Verte, Tomate, Kiwi, Orange, Blancs de
poulets
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CHF 20.-
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Jamaïcaine
Verte, Tomates, Maïs, Pommes, Blancs de
poulets, Raisins secs
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CHF 20.-
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Norvégienne
Verte, Tomate, Saumon fumé, Huile
d'Olive, Basilic frais et poivre concassé
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CHF 20.-
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Indienne
Choix de crudités,
Eminçé de poulet au curry, Ananas
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CHF 20.-
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Niçoise
Choix de crudités, Thon, Oeuf dur
suisse, Oignons, Olives
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CHF 16.-
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Assiette Fitness
Choix de crudités, Poitrine de poulet
grillé
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CHF 20.-
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Scalopines de veau à la crème
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CHF 29.-
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Scalopines de veau au citron
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CHF 29.-
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Scalopines de veau au Marsala
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CHF 29.-
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Piccata milanaise de veau
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CHF 29.-
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Cuisses de grenouilles à la
provençale
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CHF 24.-
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Tripes à la Milanaise avec pommes natures
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CHF 20.-
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Os à Moelle à l'ancienne
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CHF 15.-
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Cordon bleu de veau
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CHF 28.-
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Eminçé de veau au Curry
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CHF 29.-
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Saltimbocca de veau à la Romana
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CHF 29.-
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Tartare de Boeuf et ses Toasts
Pour 2 personnes
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CHF 60.-
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Fondue Chinoise à volonté avec 4
sauces et Frites
Minimum 2 personnes
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CHF 30.-
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Toutes nos spécialités sont servies au
choix avec : Salade mêlée ou Assortiment de
légumes ou Tagliatelles ou Pommes frites ou Riz.
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Penne Crude (servis
tièdes)
Tomates fraîches, Basilic, Huile
d'Olive, Mozzarella
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CHF 17.-
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Penne Al Arrabiata
Sauce tomate aux piments, Basilic
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CHF 17.-
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Penne Alla Russa
Sauce tomate , Lardons, Crème,
Parmesan, Basilic. Le tout arrosé de Vodka
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CHF 21.-
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Parpadelle Della Nonna
Crème au safran, parmesan, Jambo,
Champignons, ail
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CHF 21.-
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Tagliatelle Alfredo
Jambon, Champignons, Crème,
Parmesan
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CHF 21.-
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Rigatoni Puccini
Sauce tomate, Salami, Basilic, Crème,
Parmesan
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CHF 21.-
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Spaghetti Aglio E Olio
Beurre, Huile, d'Olive, Ail, Persil
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CHF 16.-
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Spaghetti Della Mama
Recette secrète de famille....
à découvrir !!
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CHF 17.-
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Spaghetti Carbonara
Lardons grillés, Crème,
Parmesan, Origan
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CHF 19.-
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Spaghetti aux Fruits de Mer
Délicieuse sauce avec assortiment de
Fruits de Mer
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CHF 21.-
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Tortellini Del Mare
Fourrés au saumon fumé,
crème à l'aneth
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CHF 23.-
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Tortellini Della Zia Theresa
Jambon, Sauce tomate, Crème,
Parmesan
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CHF 21.-
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Canneloni Gratinés maison
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CHF 17.-
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Filets de Perche meunière
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CHF 29.-
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Filets de Silure
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CHF 23.-
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Brochettes de Crevettes
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CHF 24.-
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Filets de Sole Tropicale
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CHF 26.-
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Brochettes de noix de St-Jacques
(2)
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CHF 24.-
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Nos poissons sont servis avec pommes frites ou
pommes de terre natures
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Carpaccio de Boeuf
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CHF 24.-
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Filet d'Agneau à la moutarde de Meaux
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CHF 35.-
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Tournedos aux Morilles
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CHF 39.-
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Tournedos Vieux Paris
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CHF 35.-
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Tournedos aux Champignons
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CHF 35.-
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Tournedos au Poivre
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CHF 35.-
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Tournedos à la Moêle
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CHF 35.-
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Steack de Boeuf Nature
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CHF 23.-
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Steack de Boeuf Vieux Paris
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CHF 26.-
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Steack de Boeuf Provençal
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CHF 26.-
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Steack de Boeuf au Poivre
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CHF 26.-
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Steack de Cheval Nature
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CHF 23.-
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Steack de Cheval Vieux Paris
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CHF 24.-
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Steack de Cheval Provençal
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CHF 24.-
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Steack de Cheval au Poivre
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CHF 24.-
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Entrecôte de Boeuf Nature
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CHF 30.-
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Entrecôte de Boeuf aux Morilles
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CHF 36.-
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Entrecôte de Boeuf Vieux Paris
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CHF 36.-
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Entrecôte de Boeuf aux Champignons
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CHF 36.-
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Entrecôte de Boeuf au Poivre
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CHF 36.-
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Entrecôte de Boeuf à la Moêle
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CHF 36.-
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Toutes nos viandes sont servies au choix avec :
Salade mêlée ou Assortiment de légumes
ou Tagliatelles ou Pommes frites ou Riz.
Provenance des viandes: Boeuf Suisse, Veau Suisse,
Cheval Australie, Poulet France, Agneau Nouvelle
Zélande.
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Jupiter
Sauce tomate, Mozarella, Origan
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CHF 12.-
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Vénus
Sauce tomate, Mozarella, Jambon,
Origan
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CHF 16.-
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Pluton
Sauce tomate, Mozarella, Saumon fumé,
Origan
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CHF 19.-
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Météorite
Sauce tomate, Mozarella, Câpres,
Anchois, Origan
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CHF 15.-
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Uranus
Sauce tomate, Mozarella, Crevettes, Ananas,
Origan
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CHF 19.-
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Terre
Sauce tomate, Mozarella,
Eminçé de volaille au Curry, Ananas,
Origan
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CHF 17.50
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Saturne
Sauce tomate, Mozarella, Salami,
Origan
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CHF 17.-
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Soleil
Sauce tomate, Mozarella, Champignons, Petits
lardons, Olive, Origan
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CHF 17.-
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Mars
Sauce tomate, Mozarella, Gorgonzola,
Origan
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CHF 17.-
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Mercure
Sauce tomate, Mozarella, Jambon,
Champignons, Origan
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CHF 16.-
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Lune
Sauce tomate, Mozarella, Ruccola, Pardano
Râpé, Origan
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CHF 17.-
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Comète
Sauce tomate, Jambon Cru, Origan
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CHF 19.-
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Hamburger Frites
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CHF 11.-
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Jambon Frites
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CHF 11.-
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Tortellini à la Crème
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CHF 11.-
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Pizzas au choix
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CHF 11.-
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Pour les Juniors jusqu'à 12 ans
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Tiramisu
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CHF 7.-
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Meringue Chantilly
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CHF 7.50
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Meringue Glaçée au choix
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CHF 7.-
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Salade de fruits frais
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CHF 7.50
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Banane Flambée
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CHF 7.-
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Banana Split
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CHF 8.-
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Parfait Glaçé Nature
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CHF 5.-
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Parfait Glaçé Flambé
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CHF 7.50
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Colonel Sorbet Citron-Vodka
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CHF 9.-
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Café Glaçé
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CHF 7.50
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Coupe Danemark
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CHF 8.50
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Cassata
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CHF 5.-
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Coupe de Glace, par boule
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CHF 2.50
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Supplément de crème
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CHF 1.-
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Nos parfums:
Sorbet: Prune, Citron, Framboise, Citron vert.
Crème: Vanille, Chocolat, Café
glaçé, Fraise, Stracciatella, Tiramisu, moka
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O Sole Mio
Utile
